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香榧子的营养价值

时间:2020-9-29 10:26 点击:50次
香榧树属红豆杉科,是中国特有的木本油料树种。香榧又称细榧、真榧,是榧属植物中品质最优的一种果实。香榧果炒熟后松脆可口,有特殊香味,深受人们欢迎
  香榧树属红豆杉科,是中国特有的木本油料树种。香榧又称细榧、真榧,是榧属植物中品质最优的一种果实。香榧果炒熟后松脆可口,有特殊香味,深受人们欢迎,同时,香榧果仁更有着多种营养成分,具有很好的营养价值与药用价值 。下面妈网百科带来香榧子的营养价值的详细介绍。

  1、香榧子富含多种营养成分,其种子胚乳含油率为40%,含蛋白质10%,碳水化合物28%。种仁油是良好的食用油料。

  2、香榧子含脂肪49.3-55.7%,蛋白质7.7-11.5%,糖份1.0-2.4%及多种维生素。刚采摘下来的香榧有着一层油质的绿色外壳,散发着一种特殊的香气。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油,是提炼多种高级芳香油的原料。

  香榧子除了具有很高的营养价值外,还具有非常高的药用价值。香榧子可以起到清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等效果,香榧果衣还可驱蛔虫,故食用时不必细加去衣。妈网百科建议,在购买香榧子的时候,需要认准正宗的商品,避免购买到假冒伪劣的产品,造成不必要的影响。
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